Депутаты Государственной Думы Эдуард Кузнецов и Дмитрий Лоцманов посетили ферму Виталия Капустина, на которой тихорецкий предприниматель выращивает улиток. С ним и с главой Тихорецкого района Анатолием Перепелиным парламентарии обсудили актуальные сегодня вопросы импортозамещения.
Инвестиционное соглашение о создании улиточной фермы было подписано совсем недавно – в мае на ВДНХ, но прошло несколько месяцев и уже видны первые результаты.
Сегодня на ферме выращивают два вида африканских улиток, которые требуют особого ухода и заботы со стороны человека. До товарного вида они вырастают за три месяца. Для кормления улиток разработан специальный комбикорм, который заготавливается здесь же на ферме и даётся ежедневно. Обязательным требованием для содержания улиток является ежедневный полив и защита улиток от солнечных лучей.
Как пояснил гостям Виталий Капустин, улитки богаты микроэлементами и содержат чистый белок, который быстро усваивается организмом. Кроме того, в будущем выделяемый улитками муцин планируется использовать в косметологии.
– Из увиденного на ферме можно сделать вывод, что разведение улиток может стать не только доходным, но и полезным делом, – прокомментировал Эдуард Кузнецов. – А в этом и заключается смысл импортозамещения. Экологически чистый продукт, который выращивается без использования пестицидов, важен для людей, следящих за своим здоровьем.
1 of 5
Пресс-служба депутата Государственной Думы Эдуарда Кузнецова.